食育レシピ集
銀杏ヶ丘こども園レシピ集
クッキー
＜材料＞
①・無塩バター ８０ｇ
①・グラニュー糖 ５０ｇ
②・卵黄 1個分
②・ココナッツパウダー ２０ｇ
③・薄力粉 １２０ｇ
③・ベーキングパウダー １ｇ
・グラニュー糖 少々
（まぶす用）
＜下ごしらえ＞
・①は白っぽく、ふんわりするまで混ぜる
・卵黄は常温に戻しておく
・③をふるっておく
＜作り方＞
1．①→②→③の順に混ぜ、ひとまとめに
したら棒状にし、ラップで包み冷蔵庫で冷やす
2．生地の周りにグラニュー糖をまぶし、
1㎝弱に切り、170℃に熱したオーブンで15分くらい焼く
