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今回は、ひなまつりケーキに挑戦してもらいました

お昼寝の時間に、小さい子達のために一生懸命作ってくれましたよ

「クリームどうやってしぼろうかな？」「イチゴやってもいい？」など工夫や積極性が見られ、１年間色々なクッキングをしてきた集大成になっていました

中には、自分用のケーキを生クリーム増々にしていた子もいましたよ

 

今回は食育体験として、４・５歳児さんに大根の型抜きをしてもらいました

「ぼく、星がいい」「私は次ハートにする」など好きな型を選んだり、大根の周りは大賑わい

型抜き出来たかわいい大根を見てみんなとっても満足そうです

中には、「失敗しちゃった」と少し割れてしまった子もいましたが、どの子も夢中になって型抜きしてくれました

可愛くなった大根は、給食室で洗浄した後「野菜の旨煮」に調理してもらい、みんなで美味しくいただきました

春に植えたサツマイモをようやく収穫することができました。

先日収穫したジャガイモとは少し勝手が違ったようで、ようやく掘れたと思うと根しかなかったり、深く掘らないと出てこなかったりと苦労している様子が見られました。

それでもなかなか抜けないときは、みんなで周囲を掘り、大きいものがとれると喜びもひとしおの様でした。

「せんせ～い、見て　おっきいよ」とうれしげな声があちこちから聞こえ、とても賑やかな畑になっていました

今回のクッキングは、２・３歳児さんが対象のフルーチェ作りです

ほんの少し牛乳パックを支えてあげたり、計量カップに目印をつけるだけで牛乳を量ることができていました

３歳児さんは、それに加え自分の食べる分を小さいお玉で取り分けもしてみました。

かきまぜながら、「いいにお～い」「ぷるぷるしてるぅ」とみんなで作ったフルーチェを楽しみにしている様子がみられていましたョ

ご家庭でも一緒に作ってみるのもいいかもしれませんね

６月の行事食は可愛いかたつむりの形の「かたつむりライス」でした各クラスで季節の歌として、かたつむりの歌を歌っていることもあり「６月のお歌と同じだ～！！」と季節感を感じているようでした

給食児時に目の前に運ばれてくると「かわいい~」と歓声をあげていた子ども達です甲羅の形を崩すのがもったいなさそうにする子ども達の表情もまた愛しかったです

 

３月…ひなまつりに始まり、こども園では行事がたくさんあります

行事に合わせて美味しい給食メニューも子ども達の楽しみの１つです

この日は、卒園が近付く年長児さんとのお別れ会がありました

ゲームや出し物で盛り上がった後は・・・お待ちかねのランチタイム

バイキング形式で、0歳児を除く全園児が遊戯室で食事をしました異年齢児の交流の場になりおしゃべりにも花が咲き、

食欲もＵＰでした

この日の午前中は、子ども達が心待ちにしていたもちつき会がありました

“うす”と“きね”を使ってついたお餅を、自分達で実際に触って柔らかさや温かさ・匂いを感じてから

つきたてのお餅を、少し頂きました

大好きなお餅を午後のおやつでは「おしるこ」で食べました

和風の甘さに慣れている子が多く

「あんこ　おいし～」と話して、給食室前にはおかわりをもらいに行く子ども達の列が出来ていました

お餅が出来るまでの工程に関わり、いつもよりも何倍も美味しかったのだと思います

林檎が美味しいこの季節今回の手作りおやつはアップルパイでした給食室から漂う甘い、いい香りに子ども達もわくわくしていました！アップルパイの形は薔薇の花の形に似ていて食べると「可愛い～」と「美味しい～」の感想があちこちから聞こえていました手作りおやつのレシピメモを玄関付近に用意していますお家ではお子さんと一緒にクッキングをして食べるのも楽しいかもしれませんね

 

「スイートポテトって何の野菜を使っているか、分かる人～？」

大きい組の子ども達はすぐに「さつまいも！！」と答えていました今回のスイートポテトは食べて“いも”の食感が分かるように作ってもらいました給食のメニューにもよく出てくる、さつまいもを使ったお菓子を美味しく食べた後は、さつまいもが出てくる絵本を興味津々に見ている子ども達でしたその季節に美味しい食材も知る機会になったようです

おやつ前の時間から給食室から漂う甘い、いい　に・お・い今回のおやつは生地にバナナが入ったバナナマフィンでした焼き立てで程よく温かくてふかふかした食感に「ふわふわして　おいし～」「バナナ　はいってた！」と言っている子がいたかと思うと…ペロリと完食している子もいました大好きなおやつの時間をそれぞれ楽しんでいましたよ

今回の食育教室２つのテーマがあり、１つ目は、６月4～10日までの「歯と口の健康週間」に合わせ虫歯にならないためにどうしたら良いか皆で考えたり、よく噛んで食べる大切さについて学びました２つ目は食べ物には”旬”があるということについて話すと、イラストを見て興味津々でした美味しくて体にも良い働きのある旬の食べ物について、子ども達に季節ごとに食べ物を分けてもらうと考えながら貼っていました給食のメニューの食材名と照らし合わせて、旬の食べ物を使っていることを知ると、苦手な野菜も頑張って食べている子も多かったですこれからも色々な食材に興味が持てるように食育活動を楽しんでいきたいと思います

　２月３日は、豆まき会鬼に力いっぱい豆を投げつけて、お腹がすいたところで、待ちにまった行事食の、鬼ハンバーグ＆手巻き寿司かわいい鬼ハンバーグに大興奮で、ごはんに具を自分でのせてまきまきしてパクリッとかぶりついき、大満足のみんな味も見た目も最高で、心に残る１日のようでした

十五夜にちなんで、今月の行事食　“おはぎ”のご紹介

あんこを二つに割ると中から『ミドリ色のもち米』子ども達も先生もビックリ

ヨモギ入りのもち米は、風味も良くてあんこの苦手な子でも、このもち米となら一緒に食べれていましたョにぎりこぶし位の、まるでお月様みたいなまん丸おはぎを、ほっぺに入れたまま牛乳をゴックンと飲みほし、これまたまん丸な『おいしい』の笑顔でした　

毎年の畑の定番はジャガイモです!

子ども達それぞれに、家に持ち帰りカレーや肉じゃがにしてもっらたようです

園でも手作りおやつに、収穫したジャガイモを調理にお願いして

“じゃがりこ”を作ってもらいました

 

スイカの葉っぱがものすごく広がってきてハウスの中がパンパン状態です

葉っぱをかき分けると、ゴロゴロとしたスイカが10個以上も実っているではありませんか

子ども達のスイカの大きさに興奮気味・・

夏の収穫が今から楽しみです

舘岡のスイカ農家さんから、とっても立派なスイカの苗をいただき、5苗植えてもらいました。

農林水産大臣賞をとったすご～く甘いスイカだそうで

夏の収穫がとっても楽しみです